Resep Perkedel Tahu Lezatnya Paduan Tahu Bumbu Khas

Perkedel tahu merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi lembutnya tahu dengan rempah-rempah yang khas menghasilkan cita rasa yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep perkedel tahu yang sederhana namun lezat untuk Anda coba di rumah.

Cara Membuat Perkedel tahu bumbu khas sederhana

Bahan-bahan:

250 gram Tahu putih haluskan
2 buah Kentang kukus dan haluskan
5 siung Bawang merah cincang halus
2 siung Bawang putih cincang halus
2 batang Daun bawang iris halus
1 butir Telur kocok
2 sdm Tepung terigu
1/2 sdt Merica bubuk
1/2 sdt Kaldu bubuk
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak Perkedel tahu sederhana

Persiapkan Bahan

Haluskan tahu dan kentang dalam satu wadah besar.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Bentuk Adonan

Ambil sejumput adonan, pipihkan dan bentuk bulat. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

Celupkan ke Telur

Celupkan setiap perkedel ke dalam telur yang telah dikocok.

Goreng

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel hingga kecoklatan dan matang merata.

Angkat dan Tiriskan

Angkat perkedel tahu yang sudah matang dan tiriskan minyak berlebih dengan meletakkan perkedel di atas kertas tisu.

Sajikan

Perkedel tahu siap disajikan. Hidangkan perkedel tahu hangat-hangat sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan.

Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng perkedel tahu untuk mendapatkan hasil yang renyah. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati perkedel tahu yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba di dapur Anda