Resep Ayam Goreng Bawang Putih Gurih Renyah dan Lezat

Ayam goreng bawang putih adalah salah satu hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Kombinasi daging ayam yang lembut dengan kulit yang gurih membuatnya menjadi hidangan yang tak bisa ditolak. Salah satu variasi ayam goreng yang patut dicoba adalah Ayam Goreng Bawang Putih.

Ayam goreng Bawang putih

Bumbu bawang putih memberikan aroma dan rasa yang khas, membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Ayam Goreng Bawang Putih yang lezat dan menggugah selera.

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih

Bahan-Bahan yang di perlukan

1. Ayam

1 ekor ayam, potong sesuai selera
Garam secukupnya
Merica secukupnya

2. Bumbu Marinasi

5 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh gula
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa

3. Bahan Pelapis:

200 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena
Garam secukupnya
Merica secukupnya

4. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah Menggoreng Ayam Bawang

1. Persiapkan Ayam

Bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan sejenak.

2. Marinasi

Campurkan semua bahan marinasi dalam sebuah mangkuk. Ratakan bumbu pada potongan ayam dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

3. Bahan Pelapis

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica dalam mangkuk terpisah. Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga seluruh bagian ayam terlapisi dengan baik.

4. Proses Penggorengan

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar seluruh bagian ayam dapat tenggelam.

5. Goreng Ayam:

Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga warnanya menjadi kuning keemasan dan kulitnya menjadi kriuk. Pastikan untuk membalik ayam agar matang merata.

6. Tiriskan dan Sajikan

Angkat ayam goreng dan tiriskan minyak dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur. Sajikan ayam goreng bawang putih hangat bersama nasi putih, lalapan, dan sambal.

Sekarang, Anda telah berhasil membuat Ayam Goreng Bawang Putih yang lezat di rumah. Selamat menikmati hidangan gurih dan renyah ini bersama keluarga tercinta.(Makan)